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            暴露性角膜炎
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
胡蘿卜煎蛋卷，將胡蘿卜切絲炒熟后與打散的雞蛋混合煎成蛋卷。富含維生素A有助于眼部健康 
            

            
午餐：
蝦仁豆腐煲，將鮮蝦仁、嫩豆腐、香菇、青菜一起燉煮，調(diào)味后食用。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鋅元素 
            

            
晚餐：
豬肝菠菜湯，將豬肝切片焯水后與菠菜一同煮成湯。富含鐵質(zhì)、維生素A和葉酸 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
南瓜粥配堅(jiān)果，將南瓜切塊與大米一起熬煮成粥，搭配少量堅(jiān)果。含有豐富的β - 胡蘿卜素 
            

            
午餐：
雞肉冬瓜湯，將雞胸肉切塊與冬瓜一起煮成湯，可加入枸杞增加營(yíng)養(yǎng)。具有清熱解毒的作用 
            

            
晚餐：
蒸鱈魚配西蘭花，將鱈魚清洗干凈，放入蒸鍋中蒸熟，搭配焯熟的西蘭花，淋上少量橄欖油。富含不飽和脂肪酸和多種維生素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
紫薯燕麥奶昔，將紫薯蒸熟后與燕麥、牛奶一起打成奶昔。富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì) 
            

            
午餐：
瘦豬肉炒豆角，將瘦豬肉切絲與豆角一起快速翻炒，調(diào)味后食用。提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素 
            

            
晚餐：
西紅柿牛腩煲，將牛腩切塊焯水后與西紅柿一起燉煮至軟爛。富含番茄紅素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包配花生醬和橙子，將橙子剝開(kāi)直接食用，搭配全麥面包涂花生醬。提供豐富的維生素C和健康脂肪 
            

            
午餐：
海帶排骨湯，將海帶泡發(fā)后與排骨一起燉煮，可加入少量姜片去腥。富含碘元素和鈣質(zhì) 
            

            
晚餐：
清炒時(shí)蔬（芥藍(lán)、木耳），將芥藍(lán)、木耳洗凈后快速翻炒，調(diào)味后食用。富含膳食纖維和礦物質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
玉米面饅頭配酸奶，將玉米面饅頭加熱后搭配酸奶食用。提供碳水化合物和益生菌 
            

            
午餐：
鴿子湯，將鴿子處理干凈后燉煮成湯，可加入紅棗增加甜味。具有滋補(bǔ)作用 
            

            
晚餐：
蒜蓉空心菜，將空心菜洗凈后用蒜蓉爆香后翻炒，調(diào)味后食用。富含維生素K和鉀 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配咸鴨蛋，將小米熬煮成粥，搭配咸鴨蛋食用。提供碳水化合物和蛋白質(zhì) 
            

            
午餐：
牛肉燴蘑菇，將牛肉切片與蘑菇一起燴制，調(diào)味后食用。富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸 
            

            
晚餐：
番茄金針菇湯，將番茄切塊與金針菇一起煮成湯。富含維生素C和多種微量元素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
黑芝麻糊配蘋果，將黑芝麻糊沖調(diào)好，搭配蘋果食用。提供不飽和脂肪酸和果膠 
            

            
午餐：
鯽魚豆腐湯，將鯽魚處理干凈后與豆腐一起燉煮成湯。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 
            

            
晚餐：
蠔油生菜，將生菜洗凈后用蠔油簡(jiǎn)單調(diào)味后翻炒，調(diào)味后食用。富含膳食纖維和水分 
            

            

            

            

            

            對(duì)于暴露性角膜炎患者，在飲食方面要注意補(bǔ)充對(duì)眼睛有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素A、鋅、不飽和脂肪酸等。同時(shí)避免辛辣刺激的食物以免加重眼部不適癥狀。以上食譜中的食材均符合要求，并且烹飪方式較為清淡，有利于患者的恢復(fù)。