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            冠心病
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
燕麥粥配藍(lán)莓，將燕麥與脫脂牛奶煮沸，加入新鮮藍(lán)莓。富含膳食纖維、抗氧化劑，有助于降低膽固醇水平 
            

            
午餐：
蒸鱈魚(yú)配糙米飯和清炒時(shí)蔬（西蘭花、胡蘿卜），鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低，糙米提供復(fù)合碳水化合物，時(shí)蔬富含維生素和礦物質(zhì) 
            

            
晚餐：
豆腐菠菜湯，用嫩豆腐和新鮮菠菜制作清淡的湯品，可加入少量姜片調(diào)味。豆腐是植物蛋白的良好來(lái)源，菠菜富含葉酸和其他必需營(yíng)養(yǎng)素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包夾雞蛋牛油果，將雞蛋煮熟切片，搭配全麥面包和牛油果泥。富含單不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有益心臟健康 
            

            
午餐：
烤雞胸肉配藜麥沙拉（含黃瓜、番茄、洋蔥），雞胸肉是低脂高蛋白食物，藜麥含有豐富的氨基酸 
            

            
晚餐：
冬瓜海帶排骨湯，選用瘦排骨熬制湯底，加入冬瓜和海帶。冬瓜有利尿作用，海帶含有碘元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有好處 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
酸奶水果碗，選擇無(wú)糖酸奶搭配草莓、獼猴桃等新鮮水果。酸奶中的益生菌有助于腸道健康，水果提供豐富的維生素C 
            

            
午餐：
紅燒茄子雞肉煲，使用去皮雞腿肉與茄子慢燉而成，避免過(guò)多油脂攝入 
            

            
晚餐：
蝦仁蘆筍炒蒜蓉，采用新鮮蝦仁與蘆筍快速翻炒，調(diào)味簡(jiǎn)單。蝦仁含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蘆筍為低熱量蔬菜 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
紫薯饅頭配豆?jié){，自制紫薯饅頭搭配自制無(wú)糖豆?jié){。紫薯富含花青素，豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白 
            

            
午餐：
涼拌黑木耳芹菜，以泡發(fā)后的黑木耳與芹菜為主要原料，調(diào)入少許醋和芝麻油。黑木耳具有降血脂功效，芹菜能幫助控制血壓 
            

            
晚餐：
西紅柿雞蛋面，面條選擇全麥面條，搭配新鮮西紅柿和雞蛋做成湯面。西紅柿富含番茄紅素，雞蛋補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
香蕉堅(jiān)果奶昔，將香蕉與少量杏仁、核桃一起打成奶昔。堅(jiān)果類(lèi)食品中含有的不飽和脂肪酸對(duì)心臟有益 
            

            
午餐：
清蒸比目魚(yú)配綠豆芽拌黃瓜，比目魚(yú)是一種低脂魚(yú)類(lèi)，綠豆芽和黃瓜則是低卡路里的蔬菜 
            

            
晚餐：
南瓜小米粥，將南瓜切塊與小米一同熬制成粥。南瓜含有β-胡蘿卜素，小米易于消化吸收 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
玉米窩頭配白煮蛋，玉米窩頭作為粗糧制品，搭配一個(gè)白煮蛋。兩者都容易消化且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 
            

            
午餐：
燜豆角土豆燉牛肉，牛肉應(yīng)選擇瘦的部分，豆角和土豆則要適量減少份量并注意烹飪方式 
            

            
晚餐：
絲瓜蛋花湯，由絲瓜和雞蛋制成的清淡湯品。絲瓜性涼，適合冠心病患者食用 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
蘋(píng)果胡蘿卜汁，將蘋(píng)果和胡蘿卜榨汁飲用。這兩種食材均富含維生素A和C 
            

            
午餐：
紅燒平菇豆腐，平菇和豆腐都是低脂高蛋白的食物，適合冠心病患者的飲食需求 
            

            
晚餐：
白菜粉絲湯，以大白菜為主料，加入少量粉絲制成的湯品。白菜水分充足，有助于保持體內(nèi)水分平衡