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            心肌梗死
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
燕麥粥配藍莓，將燕麥與脫脂牛奶煮沸，加入新鮮藍莓。富含可溶性纖維和抗氧化劑，有助于降低膽固醇 
            

            
午餐：
蒸雞胸肉配紅薯泥，雞胸肉蒸熟后切片，搭配烤紅薯泥。高蛋白、低脂肪，富含維生素A和鉀，有助于心臟健康 
            

            
晚餐：
清蒸鱈魚，鱈魚清洗干凈后放入蒸鍋中蒸10分鐘，撒上姜絲和蔥花，淋上少量橄欖油。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和Omega-3脂肪酸 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
全麥吐司配鱷梨雞蛋，將雞蛋煮熟，搭配全麥吐司和搗碎的鱷梨。富含不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            
午餐：
藜麥蔬菜沙拉，將煮熟的藜麥與生菜、黃瓜、胡蘿卜混合，淋上少量檸檬汁和橄欖油。富含膳食纖維和多種維生素 
            

            
晚餐：
瘦牛肉炒西蘭花，將瘦牛肉切片，與西蘭花一起快速翻炒，調(diào)味后食用。富含鐵質(zhì)和維生素C 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
無糖酸奶配堅果和草莓，將原味酸奶與適量堅果和新鮮草莓混合。富含益生菌和抗氧化劑 
            

            
午餐：
豆腐燉菠菜，將豆腐塊與菠菜一起慢燉，調(diào)味后食用。富含植物蛋白和葉酸 
            

            
晚餐：
蝦仁炒蘆筍，將蝦仁與蘆筍一起快炒，調(diào)味后食用。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素E 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
糙米粥配蘋果片，將糙米與水煮至軟爛，加入切片蘋果。富含復合碳水化合物和果膠 
            

            
午餐：
蒸鱸魚配綠豆湯，鱸魚蒸熟后搭配清淡的綠豆湯。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維 
            

            
晚餐：
雞肉丸子湯，雞肉剁成泥做成丸子，放入清湯中煮熟，加入少量青菜。低脂高蛋白，易于消化 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
玉米面餅配煎蛋，將玉米面制成薄餅，搭配一個煎蛋。富含復合碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            
午餐：
清蒸三文魚配蒸南瓜，三文魚蒸熟后搭配蒸南瓜。富含Omega-3脂肪酸和β-胡蘿卜素 
            

            
晚餐：
番茄燉牛腩，牛腩切成小塊與番茄一起慢燉，調(diào)味后食用。富含鐵質(zhì)和維生素C 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
香蕉奶昔，將一根香蕉與脫脂牛奶用攪拌機打勻。富含鉀元素和乳清蛋白 
            

            
午餐：
雞肉意面，將雞肉切丁與全麥意面一起煮熟，加入少量番茄醬調(diào)味。富含復合碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            
晚餐：
紅燒帶魚，帶魚去鱗洗凈后紅燒，調(diào)味后食用。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){配油條，自制無糖豆?jié){搭配少許自制油條。富含植物蛋白和少量油脂 
            

            
午餐：
蒸扇貝配芹菜，扇貝蒸熟后搭配涼拌芹菜。富含鋅元素和膳食纖維 
            

            
晚餐：
瘦豬肉燉白菜，將瘦豬肉切片與白菜一起燉煮，調(diào)味后食用。富含鐵質(zhì)和維生素C 
            

            

            

            

            

            **說明：**
- 對于心肌梗死患者，飲食應以低鹽、低脂、高纖維為主。
- 食譜中的食物盡量選擇低飽和脂肪、低膽固醇的食物，并增加富含單不飽和及多不飽和脂肪酸的食物。
- 增加富含維生素C、E等抗氧化劑的食物，幫助保護心血管系統(tǒng)。
- 控制鈉鹽攝入量，避免過咸或腌制食品。
- 適當增加富含鉀、鎂的食物，如香蕉、綠葉蔬菜等，有助于維持正常的心臟功能。