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            過(guò)敏性肉芽腫性血管炎相關(guān)鞏膜炎
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配水煮蛋，將小米熬制成粥，搭配一個(gè)水煮蛋。小米易于消化，提供能量；雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚(yú)配西蘭花，鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，西蘭花含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于減輕炎癥反應(yīng)。 
            

            
晚餐：
豆腐菠菜湯，用嫩豆腐與菠菜煮成湯，豆腐是植物性蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，菠菜含鐵、鈣及多種維生素。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
燕麥片配藍(lán)莓酸奶，選擇無(wú)糖的燕麥片，加入低脂酸奶和新鮮藍(lán)莓。燕麥能提供膳食纖維，藍(lán)莓富含抗氧化劑。 
            

            
午餐：
南瓜雞肉燉菜，選用去皮雞胸肉與南瓜一起燉煮，南瓜含有胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，雞肉則補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 
            

            
晚餐：
番茄炒蛋配糙米飯，雞蛋與番茄搭配，番茄中的維生素C可促進(jìn)鐵吸收，糙米比白米含有更多膳食纖維。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條（自制健康版），使用低油炸制的油條蘸豆?jié){食用。豆?jié){為大豆制品，含有植物雌激素和優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            
午餐：
紅燒冬瓜排骨，選取少量瘦排骨與冬瓜同煮，冬瓜有利尿作用，適合血管炎患者。 
            

            
晚餐：
涼拌黃瓜木耳，以醋、蒜末調(diào)味的黃瓜和木耳涼拌，木耳有降血脂效果，黃瓜補(bǔ)水解渴。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
紫薯饅頭配牛奶，紫薯饅頭作為主食，富含膳食纖維和花青素，牛奶提供鈣質(zhì)。 
            

            
午餐：
蝦仁蘆筍炒飯，用少量橄欖油炒制蝦仁和蘆筍，再加入糙米飯翻炒均勻。蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白源，蘆筍含葉酸。 
            

            
晚餐：
綠豆湯配玉米餅，綠豆湯具有清熱解毒功效，玉米餅則提供復(fù)合碳水化合物。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
蒸餃（豬肉白菜餡），自制餃子皮包裹豬肉和白菜餡料蒸熟，豬肉提供動(dòng)物蛋白，白菜富含維生素。 
            

            
午餐：
西紅柿牛腩煲，牛腩切塊與西紅柿一同燉煮，西紅柿中維生素C有助于鐵吸收，牛腩提供優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            
晚餐：
芹菜炒香干，芹菜富含膳食纖維，香干則是豆制品，兩者結(jié)合既美味又營(yíng)養(yǎng)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
黑芝麻糊配全麥面包，黑芝麻糊富含不飽和脂肪酸，全麥面包含有更多膳食纖維。 
            

            
午餐：
海帶結(jié)燒肉，五花肉與海帶結(jié)共同烹飪，海帶中的碘元素對(duì)甲狀腺有益。 
            

            
晚餐：
韭菜炒雞蛋，韭菜富含維生素K，雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
山藥粥配堅(jiān)果，山藥粥溫和滋補(bǔ)，堅(jiān)果如杏仁、腰果等適量添加，增加不飽和脂肪酸攝入。 
            

            
午餐：
清蒸黃花魚(yú)配蒜蓉生菜，黃花魚(yú)富含Omega-3脂肪酸，生菜則提供水分和維生素。 
            

            
晚餐：
蘿卜絲餅，蘿卜絲制成的小餅，蘿卜具有順氣消食的作用。 
            

            

            

            

            

            注意：對(duì)于過(guò)敏性肉芽腫性血管炎相關(guān)鞏膜炎患者，在制定食譜時(shí)應(yīng)避免可能引發(fā)過(guò)敏的食物，并且考慮到患者的病情特點(diǎn)，選擇了較為溫和、易消化且富含營(yíng)養(yǎng)的食物組合。同時(shí)，建議患者在實(shí)際操作前咨詢專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)，確保飲食方案的安全性和適宜性。