子宮肌瘤是女性生殖器官中最常見(jiàn)的一種良性腫瘤，通常在飲食上需要注意避免過(guò)多攝入含雌激素較高的食物，如蜂王漿、紫河車等。下面是一個(gè)針對(duì)有子宮肌瘤患者的一周營(yíng)養(yǎng)均衡食譜：
```json
{
"1": {
"breakfast": "小米粥配蒸蛋，將小米煮成粥，搭配水煮后蒸熟的雞蛋。小米富含多種維生素和礦物質(zhì)，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)",
"lunch": "瘦豬肉燉冬瓜，瘦豬肉切塊與冬瓜一起燉煮至熟透，加少量鹽調(diào)味。冬瓜有利尿消腫的作用，瘦肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)",
"dinner": "清蒸鱈魚(yú)，鱈魚(yú)洗凈放于盤(pán)中，放入姜片、蔥段、少許料酒蒸10 - 15分鐘，取出淋上蒸魚(yú)豉油。鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低"
},
"2": {
"breakfast": "紅薯玉米粥，將紅薯去皮切塊與玉米碴一同熬煮成粥。紅薯含有豐富的膳食纖維，玉米碴富含B族維生素",
"lunch": "雞肉絲拌菠菜，雞胸肉煮熟撕成絲，與焯過(guò)水的菠菜混合，加入蒜末、生抽、香醋、香油拌勻。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，菠菜富含鐵元素",
"dinner": "西紅柿炒西葫蘆，西葫蘆切片，西紅柿切塊，熱鍋涼油先下西紅柿炒出汁再放入西葫蘆翻炒，加適量鹽調(diào)味。西紅柿富含維生素C和番茄紅素，西葫蘆水分高熱量低"
},
"3": {
"breakfast": "豆?jié){沖麥片，用無(wú)糖豆?jié){沖泡即食燕麥片。豆?jié){富含植物蛋白，燕麥片富含膳食纖維",
"lunch": "土豆燒牛肉，牛肉切小塊與土豆塊一同燉煮，加八角、桂皮等調(diào)料。牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，土豆可提供碳水化合物和多種維生素",
"dinner": "蝦仁豆腐湯，鮮蝦仁與嫩豆腐一同煮成湯，加入少量蔥花、鹽調(diào)味。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，豆腐是大豆制品富含植物蛋白"
},
"4": {
"breakfast": "南瓜餅，將南瓜泥與面粉混合制成小餅煎熟。南瓜富含胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)",
"lunch": "芹菜炒香干，芹菜切段，香干切條，二者一同快速翻炒，加適量醬油調(diào)味。芹菜富含膳食纖維，香干是豆制品補(bǔ)充植物蛋白",
"dinner": "白灼芥藍(lán)，芥藍(lán)整棵洗凈，放入沸水中焯燙片刻撈出，淋上生抽、蠔油等調(diào)好的醬汁。芥藍(lán)富含維生素K和抗氧化物質(zhì)"
},
"5": {
"breakfast": "黑米粥配山藥，將黑米與山藥一同熬煮成粥。黑米富含花青素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，山藥有益氣養(yǎng)陰的功效",
"lunch": "鴨血粉絲湯，鴨血切塊，粉絲泡軟，與白菜等蔬菜一起煮成湯。鴨血富含鐵元素，粉絲主要成分是碳水化合物",
"dinner": "涼拌苦菊，苦菊洗凈瀝干水分，加入蒜末、生抽、香醋、香油拌勻?？嗑站哂星鍩峤舛镜淖饔?
},
"6": {
"breakfast": "牛奶泡堅(jiān)果燕麥，將堅(jiān)果（如杏仁、腰果等）與即食燕麥混合，倒入溫牛奶浸泡。堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸，燕麥富含膳食纖維",
"lunch": "洋蔥炒豬肝，豬肝切片，洋蔥切絲，二者一同快速翻炒，加適量鹽、生抽調(diào)味。豬肝富含鐵元素和維生素A，洋蔥可增強(qiáng)免疫力",
"dinner": "香菇油菜，香菇泡發(fā)切片，油菜洗凈，二者一同翻炒，加適量鹽調(diào)味。香菇富含多種氨基酸，油菜富含維生素C"
},
"7": {
"breakfast": "綠豆粥配咸鴨蛋，將綠豆煮成粥，搭配咸鴨蛋食用。綠豆具有清熱解毒的功效，咸鴨蛋可增加風(fēng)味",
"lunch": "海帶排骨湯，排骨切段與泡發(fā)好的海帶一同燉煮，加適量蔥姜蒜等調(diào)料。海帶富含碘元素，排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白",
"dinner": "蒜蓉空心菜，空心菜洗凈切段，熱鍋涼油下蒜末爆香后放入空心菜
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