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            絕經與心血管疾病
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){燕麥粥配藍莓，將黃豆打成豆?jié){，與燕麥一同煮沸后加入新鮮藍莓。豆?jié){富含植物雌激素，有助于緩解更年期癥狀，藍莓含有抗氧化劑，有益心血管健康 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚配糙米飯和西蘭花，鱈魚富含優(yōu)質蛋白質和Omega-3脂肪酸，西蘭花富含維生素C和K，糙米提供膳食纖維 
            

            
晚餐：
番茄炒蛋配紫薯泥，雞蛋提供優(yōu)質蛋白質，番茄中的番茄紅素對心血管有保護作用，紫薯富含花青素，具有抗氧化效果 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包夾鱷梨與煎蛋，鱷梨富含單不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇水平，煎蛋提供優(yōu)質蛋白質 
            

            
午餐：
雞胸肉沙拉配橄欖油醋汁，雞胸肉高蛋白低脂肪，搭配生菜、胡蘿卜、黃瓜等蔬菜，淋上橄欖油和醋汁，增加維生素和礦物質攝入 
            

            
晚餐：
冬瓜排骨湯，排骨燉煮至軟爛，加入冬瓜片，此湯有利尿消腫的作用，適合絕經女性飲用 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
酸奶堅果碗，選擇無糖酸奶，加入少量堅果如杏仁、核桃等，補充鈣質和健康脂肪 
            

            
午餐：
牛肉炒洋蔥胡蘿卜，瘦牛肉切絲與洋蔥、胡蘿卜一同翻炒，牛肉是鐵的良好來源，有助于預防貧血 
            

            
晚餐：
南瓜小米粥，南瓜富含β-胡蘿卜素，小米易于消化吸收 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
紅豆薏米粉糊，紅豆利水消腫，薏米健脾祛濕，二者混合制成粉糊食用 
            

            
午餐：
菠菜豆腐湯，菠菜含鐵量豐富，豆腐是優(yōu)質的植物蛋白源 
            

            
晚餐：
清蒸蝦仁配蘆筍，蝦仁低脂高蛋白，蘆筍富含葉酸和膳食纖維 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
玉米面發(fā)糕配蜂蜜，玉米面富含膳食纖維，可促進腸道蠕動 
            

            
午餐：
西紅柿牛腩煲，牛腩富含膠原蛋白，西紅柿富含維生素C和番茄紅素 
            

            
晚餐：
涼拌木耳黃瓜，木耳有助于降低血脂，黃瓜水分充足，清爽可口 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
山藥紅棗粥，山藥健脾益胃，紅棗補血安神 
            

            
午餐：
蒸餃（餡料為豬肉白菜），豬肉提供動物性蛋白，白菜富含維生素C 
            

            
晚餐：
海帶豆腐湯，海帶含有豐富的碘元素，豆腐提供優(yōu)質植物蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
黑芝麻糊，黑芝麻富含不飽和脂肪酸、維生素E及多種微量元素 
            

            
午餐：
蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝富含鋅和硒等微量元素，粉絲則能補充碳水化合物 
            

            
晚餐：
白菜燉粉條，白菜富含維生素C和膳食纖維，粉條提供能量 
            

            

            

            

            

            以上食譜專為關注絕經與心血管健康的患者設計，考慮到她們可能面臨的骨質疏松、血脂異常等問題，特別強調了富含鈣質、抗氧化成分以及有助于調節(jié)血脂的食物選擇。同時避免過多的鹽分和油膩食物以減輕心臟負擔。如果患者存在特殊疾病或者過敏史，請及時告知以便調整食譜。