早餐:
小米粥配蒸南瓜,將小米熬成粥,搭配蒸熟的南瓜塊。富含膳食纖維和β-胡蘿卜素,有助于提高免疫力。
午餐:
清燉烏雞枸杞湯配米飯,選用烏雞與枸杞一同燉煮2小時(shí),搭配一碗白米飯。烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化吸收,且具有滋補(bǔ)作用;枸杞能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
晚餐:
豆腐炒菠菜,先將豆腐切成小塊煎至兩面金黃,再加入洗凈切段的菠菜一起翻炒。豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源,菠菜含有豐富的鐵元素和維生素C,有助于預(yù)防貧血并促進(jìn)傷口愈合。