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食材簡(jiǎn)介

披薩醬是一道簡(jiǎn)單的家常醬，主料是番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、香草碎、黑胡椒粉。披薩醬由于口味很基礎(chǔ)，不突出任何特殊風(fēng)味，使用范圍更廣，比如可以在做紅燒牛腩的時(shí)候當(dāng)成番茄糊加入使用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

食用功效

口感酸甜，可增加食物風(fēng)味，通常用來做披薩、意面、牛腩等美食。

適用人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

無。

選購(gòu)技巧

選購(gòu)披薩醬時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，口味不宜過重。
1、看標(biāo)簽：消費(fèi)者在購(gòu)買披薩醬時(shí)可先查看產(chǎn)品QS/SC標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)許可證編號(hào)等。另外，也可挑牌子，一般而言，大品牌的產(chǎn)品，質(zhì)量相對(duì)有保障。
2、看包裝：優(yōu)質(zhì)的披薩醬包裝整齊平滑，標(biāo)簽字體清晰。劣質(zhì)的披薩醬包裝較為粗糙，生產(chǎn)日期等印刷模糊，有的有重影現(xiàn)象。
3、購(gòu)買時(shí)還可查看配料表：配料表越簡(jiǎn)單的披薩醬越好，選擇產(chǎn)品中添加劑、香精、色素、防腐劑含量較少的。
4、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：應(yīng)注意包裝袋上是否標(biāo)簽標(biāo)志齊全，生產(chǎn)日期盡量選擇與購(gòu)買日期相近的產(chǎn)品。