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鴿肉
鴿肉的功效與作用
鴿肉的功效和作用
1、增強(qiáng)記憶力鴿肉能治療神經(jīng)衰弱，增強(qiáng)記憶力。
2、減少遺精鴿肉能防止男子精子活力減退和睪丸萎縮。
3、延緩衰老鴿肉對毛發(fā)脫落、中年禿頂、頭發(fā)變白、未老先衰等有一定的療效，能防止細(xì)胞衰老。
4、補(bǔ)血貧血的人食用鴿肉后有助于恢復(fù)健康。
食用鴿肉要注意什么？
1、鴿子肉的味道雖然鮮美，但是烹調(diào)時不宜放很多調(diào)味料，加一點(diǎn)鹽即可。
2、清蒸或煲湯能最大限度地保存其營養(yǎng)成分。
3、鴿肉四季均可入饌，但以春天、夏初時最為肥美。
如何挑選鴿肉?
在選擇割肉時要看看肉質(zhì)夠不夠紅潤，有沒有出現(xiàn)皺皮的現(xiàn)象，還有鴿肉的爪子是不是呈現(xiàn)出紅色，肉質(zhì)越結(jié)石的鴿肉就越新鮮。在聞一聞，如果味道出現(xiàn)變味的鴿肉千萬別購買。
鴿肉 如何保存？
鴿肉保存時間不宜過長，一般在2天內(nèi)食用最好，在保存的過程中先將鴿肉身上的水分吸干，然后放入冰箱內(nèi)冷藏即可。
孕婦能吃鴿肉嗎
產(chǎn)婦能吃鴿肉嗎
嬰兒能吃鴿肉嗎
鴿子肉是很好的補(bǔ)品，但嬰兒的腸胃消化功能未發(fā)育健全，食用以后可能會消化不了，還可能引起上火。
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