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何首烏的功效和作用

1、防治心腦血管疾病何首烏中的蒽醌類物質具有降低膽固醇、降血糖等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用。

2、健腦益智何首烏有強壯神經的作用，可健腦益智，能夠促進血細胞的生長和發(fā)育，有顯著的抗衰老作用。

3、解毒通便何首烏具有解毒排毒、潤腸通便的功效。

4、強筋健骨何首烏具有補益肝腎，益精補血，烏須黑發(fā)，強健筋骨的功效。

5、預防動脈硬化何首烏富含纖維蛋白和卵磷脂，可以預防動脈硬化和促進毛發(fā)生長。

6、增強抵抗力何首烏可強化機體御寒力。

食用何首烏要注意什么？

1、何首烏忌在鐵器中煮食。

2、何首烏應放在通風陰涼處，避免陽光直射。

3、何首烏可以內服，煎湯服用，用量為10到20克，熬成膏劑、浸酒或者制成丸劑、散劑食用。

如何挑選何首烏?

何首烏一般顏色呈現(xiàn)為棕色或者是紅褐色，并且皺縮不平，有一定的淺溝，如果用刀切開后會呈現(xiàn)出隱形的維管束環(huán)列，行成云錦裝，被稱其為“筋”，而假的何首烏則表明光滑，并且顏色 也會無光澤不宜購買。

何首烏如何保存？

將何首烏放置自一塊陰涼而且比較干燥的地方進行存儲即可。