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鰷魚
鰷魚的功效與作用
食材簡(jiǎn)介
鰷魚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海魚，并且具有脂肪及各種人體所需很高的藥性價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鰷魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸及各種維生素和礦物質(zhì)。
食用功效
具有亮發(fā)、提高免疫力、健腦明目、有益心血管、和胃、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、通血、抑癌抗瘤、養(yǎng)陰補(bǔ)虛的功效。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
患有皮膚感染及皮膚病等病癥者不宜食用。
選購(gòu)技巧
鰷魚體細(xì)長(zhǎng)，側(cè)扁，背部幾成直線，腹部略凸。自胸鰭基部至肛門有明顯的腹棱。
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