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西瓜的功效和作用

1、防治腎炎西瓜中的瓜氨酸和精氨酸具有利尿作用，并能消除腎臟炎癥。

2、營養(yǎng)豐富西瓜除不含脂肪和膽固醇外幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分。

3、降血壓西瓜含有鉀，有顯著的降壓作用，對高血壓病能起到較好的輔助治療作用。

4、美容養(yǎng)顏西瓜富含的維生素C可減少皮膚皺紋，增加皮膚光澤和彈性。

5、解暑解酒西瓜能清熱解暑、解酒等。

6、天然水潤防曬霜西瓜富含大量水分，尤其適宜夏季補充人體流失的水分。

7、大便通暢吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。

8、抗衰老西瓜能增加皮膚彈性，減少皺紋，增加光澤。

食用西瓜要注意什么？

1、月經(jīng)期女性，慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統(tǒng)疾病的患者最好不要吃冰西瓜。

2、雖然冰鎮(zhèn)西瓜更可口，但冰鎮(zhèn)過久的西瓜不宜食用，會傷脾胃，引發(fā)疾病。

3、西瓜每次食量約20克，不宜過量。

4、切開的西瓜吃不完，可以用保鮮膜完全包好放進冰箱冷藏，可以保存三天左右。

如何挑選西瓜？

在挑選西瓜時主要是看紋路夠不夠清晰，其次是看西瓜的梗是否呈現(xiàn)出彎曲狀態(tài)，一般西瓜越熟就會越輕，所以我們可以用手顛顛，在然后就是用手摸摸西瓜屁，一般比較光滑比較硬的西瓜為好瓜，表面有黏液物體的西瓜不宜選購。

大家再選西瓜時都喜歡聽聲音，不同聲音的西瓜各不同。發(fā)出咚、咚地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發(fā)出突、突聲，是成熟度比較高的反映；發(fā)出噗、噗聲，是過熟的瓜；發(fā)出嗒、嗒聲是未成熟的表現(xiàn)。

西瓜如何保存？

西瓜一般切開后就必須做冷藏保鮮，一般保鮮期限在3天左右，用保鮮膜包裹好放置冰箱內(nèi)即可，而完整的西瓜可以放置半個月左右，可以用保鮮膜包好后放置在通風(fēng)陰涼處即可。