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燕窩的功效和作用

1、調(diào)理身體燕窩對改善病后虛弱等癥狀有良好的效果。

2、減少皺紋燕窩含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，長期服用可以使人的皮膚光滑，富有彈性和光澤，從而減少皺紋。

3、防癌抗癌燕窩中含有多種氨基酸，對多種癌癥都有抑制和預(yù)防的作用。

食用燕窩要注意什么？

1、成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，一般一周吃兩次為宜。

2、干燕窩應(yīng)該在陰涼干燥處保存，注意通風(fēng)、防潮、防霉、冷藏更佳。

如何挑選燕窩?

在挑選燕窩時(shí)一定要選擇比較干爽的燕窩，還有看看兩端的頭角是越細(xì)才越紅啊，“發(fā)頭”要挑選細(xì)毛越少的越好。還有一般濕潤的燕窩容易發(fā)霉不宜購買。

燕窩如何保存?

打濕后的燕窩一般保存起來比較麻煩，要將燕窩挑毛洗凈后，在撕成一絲一絲的，然后再把水瀝干，最好找來袋裝的小袋，將燕窩分別裝入小袋包好，然后放置冰箱內(nèi)儲存。

而干燕窩保存起來則十分的方便，只要是密封的環(huán)境內(nèi)保存即可，注意一定要擱置在防潮防蟲的地方。