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雀肉的功效和作用

1、溫補(bǔ)壯陽雀肉有溫補(bǔ)壯陽、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功能

2、御寒老人畏寒肢冷、臟腑虛損，均可常食麻雀肉進(jìn)行療補(bǔ)。

食用雀肉要注意什么？

1、雀肉冬季食用最佳。

2、有腎血兩虛者食用雀肉最佳。

3、麻雀肉與豬肉同蒸食可治陽痿和性功能衰竭。

4、麻雀肉單獨(dú)蒸食可治頭號暈眼花和呃逆不止。

如何挑選雀肉？

在挑選雀肉時，看看眼睛是否夠明亮，然后是看肉質(zhì)十分具有彈性，如果出現(xiàn)疲軟的雀肉已經(jīng)不新鮮了，然后是看內(nèi)臟是否壞掉。選雀肉時不宜選擇過瘦的雀肉。

雀肉如何保存？

可以將雀肉洗干凈后，將水分吸干后放置冰箱直接保存即可。