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羊頭肉的功效和作用

1、溫補(bǔ)脾胃羊頭肉具有溫補(bǔ)脾胃的功效，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

2、溫補(bǔ)肝腎羊頭肉具有溫補(bǔ)肝腎的功效，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

3、補(bǔ)血溫經(jīng)羊頭肉具有補(bǔ)血溫經(jīng)的作用，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

食用羊頭肉要注意什么？

1、發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。

2、肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。

3、夏秋季節(jié)氣候燥熱，不宜吃羊肉。

如何挑選羊頭肉？

挑選羊頭肉時要選擇肉少皮比較多的，并且比較的有柔韌性，肉色特別的新鮮，聞起來無其它怪味的為宜。

羊頭肉如何保存？

羊頭肉可直接放置在冰箱內(nèi)進(jìn)行保存。