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            八角
            八角的功效與作用

            八角的功效和作用

            1、開胃消食八角有增進(jìn)食欲、開胃消食的作用。

            2、緩解痙攣疼痛八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有健胃、行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛。

            3、增加白細(xì)胞八角中的茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液,有明顯的升高白細(xì)胞的作用,主要是升高中性粒細(xì)胞,可用于白細(xì)胞減少癥。

            食用八角要注意什么?

            1、常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入八角,可除腥膻等異味,增添芳香氣味,并可調(diào)劑口味,增進(jìn)食欲

            2、做上湯白菜時(shí),可在白菜中加入鹽、八角同煮,最后放些香油,這樣做出的菜有濃郁的葷菜味。

            3、燉肉時(shí),肉下鍋就放入八角可使香味充分水解溶入肉內(nèi),使肉味更加醇香。

            如何挑選八角?

            挑選八角時(shí)少不了聞一聞,好的八角會有一股甘草的香味,八角、八角都會知道有八個(gè)角,少了一角就不是八角了,然后要選擇裂縫比較大的,呈現(xiàn)出紅棕色特別的有光澤的為宜。

            八角如何保存?

            保存八角時(shí)易放置在干燥通風(fēng)的地方保存。

            孕婦能吃八角嗎

            孕婦吃過后可能會導(dǎo)致心悸或者全身發(fā)熱,直接影響給胎兒,還有可能會導(dǎo)致出現(xiàn)意外情況,懷孕期間要少吃大熱的調(diào)料。

            產(chǎn)婦能吃八角嗎

            八角和其他溫?zé)崾澄锖苋菀讓?dǎo)致哺乳期婦女體內(nèi)過熱,導(dǎo)致便秘并影響乳汁分泌。 八角對血管有刺激作用。

            嬰兒能吃八角嗎

            八角屬于一種刺激性的食物,嬰兒使用以后對于消化系統(tǒng)是非常不利的。

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