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牛腎
牛腎的功效與作用
牛腎的功效與作用
1、養(yǎng)腎補(bǔ)腎牛腎的性溫、味咸，有補(bǔ)腎養(yǎng)腎的功效。
2、補(bǔ)陽壯陽牛腎補(bǔ)氣益精，可治腎陽虛衰、陽萎早泄、遺精滑精等癥狀。
食用牛腎要注意什么
1、由于牛腎膽固醇含量高，高血脂患者忌食。
2、牛腎的風(fēng)味較強(qiáng)、肉質(zhì)較粗，可以用在需要長時(shí)烹調(diào)的菜品或菜肴中。
如何挑選牛腎？
選購牛腰子一般通過色澤判斷是否新鮮，小牛的腎較為嫩。
牛腎如何保存？
冷藏即可。
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