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粉絲
粉絲的功效與作用
粉絲的功效和作用
1、粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。
2、粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。
3、但是粉條含鋁很多一次不宜食用過(guò)多。
食用粉絲要注意什么？
1、吃粉絲過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鋁的攝入量過(guò)多，因此不是多食。
2、粉絲吃之前一定要泡洗。
如何挑選粉絲?
良好粉絲一般色澤潔白，帶有光澤；粗細(xì)均勻(寬粉條厚薄均勻)，無(wú)并條，無(wú)碎條，手感柔韌，有彈性，無(wú)雜質(zhì)；氣味和滋味均正常，霉味，酸味和其他異味。顏色特別艷、特別亮白或發(fā)烏的粉絲、粉條最好不要購(gòu)買(mǎi)。
粉絲如何保存?
通風(fēng)干燥處即可。也可用食品塑料袋裝好、袋口扎實(shí)，放在冰箱冷藏室里，一般低溫下不會(huì)發(fā)霉、蟲(chóng)蛀。
孕婦能吃粉絲嗎
產(chǎn)婦能吃粉絲嗎
嬰兒能吃粉絲嗎
粉絲屬于淀粉類(lèi)的食物，而且也不容易消化，尤其是嬰兒它的消化系統(tǒng)是比較脆弱的，如果吃了粉絲以后很可能會(huì)引起消化不良，導(dǎo)致腹痛腹脹。
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