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藏紅花的功效和作用

1、免疫調(diào)節(jié)藏紅花用于治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強(qiáng)機(jī)體耐力，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，以此來提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫，起到調(diào)整人體氣機(jī)運(yùn)行，平衡人體陰陽的作用。

2、利膽作用藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝， 可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于脂肪肝的治療。

3、修復(fù)肝炎癥損傷藏紅花用于干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。藏紅花可使腎毛細(xì)血管保持通暢，增加腎血流量，促進(jìn)炎癥損傷的修復(fù)。

4、抗腫瘤藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。

5、補(bǔ)血藏紅花制劑具有明顯的補(bǔ)血能力。

食用藏紅花要注意什么？

1、孕婦,出血性患者以及腸胃疾病患者禁用。

2、藏紅花用于治療憂思郁結(jié)，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，血滯月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。

如何挑選藏紅花？

番紅花為多數(shù)柱頭集合成松散線狀，柱頭三分枝，長約30mm，暗紅色。上部較寬而略扁平，先端邊緣顯不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。

體輕，質(zhì)松軟，滋潤而有光澤，或無光澤及油潤感。氣香特異，微有刺激性，味微苦。

藏紅花如何保存?

貯干燥容器內(nèi)，密閉，置于陰涼干燥處，避光保存。