牛血
牛血的功效與作用
食材簡介
牛血是指牛科動物黃?；蛩５难?。
營養(yǎng)價值
主要成分有蛋白質(zhì)，葡萄糖，酮體，乳酸，鈉，鉀，鈣，鎂等。
適用人群一般人均可食用。
選購技巧關(guān)專家稱，市民最好少在大排檔吃牛血，要購買的話最好去買一些正規(guī)工廠生產(chǎn)的牛血。選擇時首先要看有無氣孔，因血中含有氣體，一經(jīng)加熱后就會有較均勻的小孔，這是鑒別真牛血的首要條件。
大家都在看
換一換
查一查能不能吃
選擇食物分類
- 選擇食物分類
- 蔬菜類
- 水果/干果
- 禽畜/肉類
- 水產(chǎn)/海鮮
- 米面豆乳
- 藥食/藥材
- 蛋奶/其它
- 調(diào)味品
選擇合適人群
- 選擇合適人群
- 孕婦
- 產(chǎn)婦
- 嬰兒
能不能吃
- 能不能吃
- 能吃
- 不能吃
- 慎吃
