當(dāng)前位置: > 科普視頻 > 正文
維生素是人和動(dòng)物作為維持正常生理功能,而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì),在人體生長、代謝、發(fā)育過程當(dāng)中發(fā)揮重要作用。
其中維生素A的主要作用是能夠維持上皮組織,例如皮膚、粘膜等的生長,可以滋潤皮膚,增強(qiáng)皮膚彈性,從而改善皮膚干燥的問題。同時(shí)預(yù)防夜盲癥和視力減弱,維持眼部正常的視覺功能,若人體缺乏維生素A,會(huì)導(dǎo)致視力下降的癥狀。
在冬季流行性感冒高發(fā)期,補(bǔ)充維生素a也具有一定的預(yù)防感冒的作用。含維生素A比較多的大多數(shù)是蔬菜類的食物,各種胡蘿卜素,存在于植物的食物中,如葉綠菜、黃色菜等。