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血栓形成，是指在一定條件下，血液有形成分在血管內(nèi)（多數(shù)為小血管）形成栓子，造成血管部分或完全堵塞，相應(yīng)部位血液供應(yīng)障礙的病理過(guò)程。
血栓性疾病嚴(yán)重威脅人類的生命健康，其發(fā)病率高居各種疾病之首。在風(fēng)濕免疫科就有一種疾病，即抗磷脂綜合征主要表現(xiàn)之一就是反復(fù)血栓形成。
對(duì)于不明原因的血栓形成尤其是年輕患者更要考慮抗磷脂綜合征可能。
2024-10-31
2025-04-17
2025-04-17
2024-10-31
答
1.避免食用存放過(guò)久或已不新鮮的香椿，香椿中亞硝酸鹽含量可能增加，長(zhǎng)期或大量攝入可能對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。盡量吃用開水燙過(guò)的香椿，這樣的香椿亞硝酸鹽會(huì)少一些。
2.香椿性味偏溫，體質(zhì)燥熱、易上火的人過(guò)量食用可能會(huì)加重體內(nèi)熱氣，引發(fā)不適，如口干、便秘等癥狀，因此應(yīng)適量為宜。
3.香椿含有光敏性物質(zhì)，食用后若長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下，可能引發(fā)光敏性皮炎，應(yīng)盡量避免強(qiáng)烈日光照射。
4.香椿不能與動(dòng)物的肝臟一起吃，動(dòng)物肝臟中含有一些銅鐵離子會(huì)讓香椿中的維生素C發(fā)生氧化與流失。
如果感到不適，建議及時(shí)就醫(yī)。
答
香椿雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是，與其他食物同食時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：
1.避免與富含鞣酸的食物同食：香椿中的鈣質(zhì)含量較高，而鞣酸會(huì)與鈣結(jié)合形成不易消化的沉淀物，影響鈣的吸收，甚至可能導(dǎo)致結(jié)石。富含鞣酸的食物包括茶葉、柿子、石榴等。
2.避免與高蛋白食物大量同食：香椿中含有的亞硝酸鹽，在一定條件下可轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)亞硝胺。高蛋白食物如肉類、奶制品等，在胃酸作用下易促進(jìn)亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝胺，增加健康風(fēng)險(xiǎn)。因此，雖然適量食用不會(huì)構(gòu)成威脅，但應(yīng)避免大量同食。
3.注意與藥物的相互作用：香椿中含有的成分可能會(huì)影響藥物的吸收和代謝，尤其是正在服用特定藥物的人群，應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免藥物相互作用。
過(guò)量食用香椿也需注意，因其含有一定量的亞硝酸鹽，過(guò)量攝入可能對(duì)健康不利。建議食用前用開水焯一下，以減少亞硝酸鹽含量。
答孕婦是可以適量食用香椿的。香椿富含維生素C、磷、鐵等礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，具有清熱解毒、美容養(yǎng)顏的功效，同時(shí)也有助于增進(jìn)食欲。但是，由于香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量較高，孕婦在食用時(shí)應(yīng)控制攝入量，避免過(guò)量食用導(dǎo)致中毒或其他健康問(wèn)題。孕婦在食用香椿時(shí)，應(yīng)注意適量，避免過(guò)量攝入。香椿在烹飪前應(yīng)徹底清洗干凈，選擇正確的烹飪方式，如蒸、煮、炒等，避免生食。由于孕婦體質(zhì)各異，部分孕婦可能對(duì)香椿產(chǎn)生不良反應(yīng)，因此食用后應(yīng)密切關(guān)注自身身體狀況，如有不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
答
孕婦是可以適量食用香椿的。
香椿富含維生素C、胡蘿卜素以及多種微量元素，具有健脾開胃、清熱解毒、美容護(hù)膚等功效，適量食用有助于增加孕婦食欲，緩解孕期便秘等癥狀。
但是香椿含亞硝酸鹽，過(guò)量攝入可能對(duì)人體產(chǎn)生不利影響，尤其是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，需謹(jǐn)慎。建議：
1.適量食用：香椿雖好，但不宜過(guò)量，以免因攝入過(guò)多粗纖維導(dǎo)致腹瀉或過(guò)敏。
2.注意食材來(lái)源：確保香椿來(lái)源可靠，無(wú)農(nóng)藥殘留，食用前需充分浸泡洗凈。
3.烹飪方式：香椿應(yīng)做熟后食用，如香椿炒雞蛋等，避免涼拌或生吃，以減少亞硝酸鹽的攝入。
4.過(guò)敏體質(zhì)：對(duì)香椿過(guò)敏的孕婦應(yīng)避免食用，以免引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
