經常喝杏仁露的朋友，肯定覺得杏仁露對于人們的身體，有比較好的養(yǎng)生效果，畢竟杏仁屬于中藥范疇，應該是有益的。的確，杏仁是一種堅果，含較多的蛋白質和脂肪。每天一把杏仁可以增加膳食纖維和多不飽和油脂酸的攝入，幫助調整和改善脂肪的結構，預防心腦血管疾病。

而杏仁露是以杏仁為原料，加水磨制成的植物蛋白飲料。和牛奶比較，蛋白質較低，脂肪類似，含有更多的糖，屬于一種風味飲料。營養(yǎng)價值并沒有直接食用杏仁好。