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響螺片是以海螺肉切片曬干制作而成的一種貝類海產(chǎn)品干貨,可以看成是一種肉干,方便保存,同時(shí)保留了海產(chǎn)品特有的風(fēng)味和營養(yǎng)。作為一種肉類,響螺片味道鮮美營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽及多種維生素,是營養(yǎng)補(bǔ)充的佳品。
且由于其脂肪含量少,可以作為其它肉類的補(bǔ)充,并有助于減少油脂的攝入,有助于控制體重和預(yù)防各種營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的慢性疾病。
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