得了冠心病或者冠狀動(dòng)脈有病變的老年人，建議不要吃動(dòng)物脂肪。動(dòng)物脂肪因?yàn)橛椭芨?，老年人的代謝能力差，容易得高脂血癥，然后沉積在血管壁上，加重動(dòng)脈硬化、冠心病病情。

可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果、高纖維素的食物、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，比如雞蛋、魚肉。好多老年人還喜歡吃海參，海參是一種高蛋白的飲食，如果對(duì)腎功能沒有影響，冠心病病人適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充高蛋白飲食也是可以的。

堅(jiān)果類的比如花生、瓜子，這些東西建議在上午食用，因?yàn)楦视腿ナ窃谝归g合成的。有的人晚上看著電視、嗑著瓜子、吃著花生覺得很幸福，但是這個(gè)時(shí)候脂肪代謝就會(huì)變成高脂血癥。很多人很瘦，但是為什么會(huì)有高脂血癥、脂肪肝？這和飲食不當(dāng)有關(guān)系，喜歡晚上吃堅(jiān)果，就容易并發(fā)高脂血癥。