腸胃炎一般是指胃腸的胃腸道黏膜的炎癥，胃腸炎通常是由于微生物的感染引起的，也可以因為化學毒物或者藥品導致的，那腸胃炎的患者可以選擇以下類型的食物。

第一就是一些流質(zhì)食物，比方粥類，像小米粥、米湯、南瓜粥，因為粥類含有豐富的碳水化合物，它可以含有氨基酸，它可以較為容易被消化和吸收提供能量，保證各個系統(tǒng)正常的功能的運行，還可以起到減低胃腸功能負擔的作用，加速病情的恢復。

第二個就是可以喝酸奶，酸奶經(jīng)過特殊的工藝處理，乳糖已經(jīng)被轉(zhuǎn)化為半乳糖，有利于人體的消化和吸收，可以減輕胃腸的負擔，還有更多的益生菌還可以改善胃腸的菌群環(huán)境，調(diào)節(jié)菌群失調(diào)，加速病情的恢復。

第三個就是菇類的食物，比方說猴頭菇竹筍，因為這些食物都能夠達到養(yǎng)脾醒胃補血的這樣的一個作用，也而且對于消化道的一些細菌也有一些抑制繁殖的作用，大多數(shù)的胃腸炎在三天左右就可以逐漸痊愈，嘔吐腹瀉癥狀就會消失，患者可以多吃一些容易消化的多樣化的食物，盡量避免吃刺激性的食物。