姑娘果，也稱為錦燈籠，為茄科酸漿屬植物小酸漿的果實(shí)，是一種藥食同源的食物，其功效與作用有補(bǔ)充營養(yǎng)、保護(hù)眼睛、延緩衰老、調(diào)節(jié)血糖、補(bǔ)血養(yǎng)顏。分析如下：

　　1.補(bǔ)充營養(yǎng)

　　姑娘果中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)都是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，提高人體免疫力。

　　2.保護(hù)眼睛

　　姑娘果中含有大量的β-胡蘿卜素，這種物質(zhì)在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，參與眼睛內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，從而增強(qiáng)眼睛的暗適應(yīng)能力和呈色功能，對(duì)保護(hù)眼睛、預(yù)防夜盲癥、干眼癥等眼部疾病有一定的作用。

　　3.延緩衰老

　　姑娘果中的維生素C和維生素E都是強(qiáng)效的抗氧化劑，可以清除體內(nèi)的自由基，減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，從而起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。同時(shí)，維生素C還能幫助清除皮下的色素、毒素，有消除色斑的效果。

　　4.調(diào)節(jié)血糖

　　姑娘果中的活性成分具有降血糖的作用，可以幫助控制血糖水平，對(duì)糖尿病患者有一定的輔助作用。此外，姑娘果中的苦瓜苷成分也可以增強(qiáng)胰島功能，進(jìn)一步調(diào)節(jié)血糖。

　　5.補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　姑娘果中的鐵元素含量豐富，參與人體中血紅蛋白的合成，對(duì)缺鐵性貧血、再生障礙性貧血等貧血癥有良好的效果。同時(shí)，鐵元素和維生素C的結(jié)合還可以促進(jìn)血紅蛋白的合成，進(jìn)一步改善貧血癥狀，使面色紅潤。

　　姑娘果的食用方法多樣，可以直接食用，也可以制成果茶、果醬、果酒等。