一般情況下，人體對食物和水的需求因個體差異和環(huán)境條件而異，無法簡單地給出一個確定的時間。具體分析如下：

　　通常情況下，人體可以在短時間內(nèi)忍受不進食，但長期不吃食物將導致身體無法獲得足夠的能量和營養(yǎng)，可能導致健康問題。輸液通常用于補充身體的水分和電解質(zhì)，但它不能提供足夠的能量和營養(yǎng)，因此不能替代正常的飲食。在一些特定情況下，如疾病治療或術(shù)后恢復期，醫(yī)生可能會根據(jù)具體情況決定限制患者的口服攝入，而采取靜脈輸液來維持生命支持。

　　如果一個人只接受輸液而不能吃飯，應該根據(jù)醫(yī)生的建議和監(jiān)護下進行，并密切關(guān)注身體狀況和健康狀況。長期不吃食物可能導致營養(yǎng)不良、電解質(zhì)紊亂、免疫系統(tǒng)下降等健康風險。因此，不建議長期只依賴輸液而不攝入食物。如果您面臨類似的情況，請務必咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)醫(yī)療人員的建議，并根據(jù)醫(yī)囑和監(jiān)護進行合理的營養(yǎng)管理。