海馬的食用方法主要為煎服。

　　海馬為海龍科海馬屬動物的干燥體，在中醫(yī)方面屬于一種中藥材，其味甘，性溫，歸肝、腎經(jīng)，具有補腎壯陽及調(diào)氣活血等功效，在臨床上可用于腎虛作喘、遺精遺尿、陽痿不舉等癥狀的治療。主要食用方法為用水煎服。

　　海馬中含有豐富的鈣、鎂、鋅、鐵、錳等化學成分，也含有少量的鈷、鎳和鎘，對人體的免疫系統(tǒng)也有一定的影響，適當?shù)氖秤迷谝欢ǔ潭壬夏軌驇椭岣邫C體免疫功能。但是在食用時需要注意孕婦及陰虛火旺者不可以食用，否則容易造成不良影響。