海馬的食用方法主要為煎服。

　　海馬為海龍科海馬屬動(dòng)物的干燥體，在中醫(yī)方面屬于一種中藥材，其味甘，性溫，歸肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)及調(diào)氣活血等功效，在臨床上可用于腎虛作喘、遺精遺尿、陽(yáng)痿不舉等癥狀的治療。主要食用方法為用水煎服。

　　海馬中含有豐富的鈣、鎂、鋅、鐵、錳等化學(xué)成分，也含有少量的鈷、鎳和鎘，對(duì)人體的免疫系統(tǒng)也有一定的影響，適當(dāng)?shù)氖秤迷谝欢ǔ潭壬夏軌驇椭岣邫C(jī)體免疫功能。但是在食用時(shí)需要注意孕婦及陰虛火旺者不可以食用，否則容易造成不良影響。