牛皮菜是一種常見(jiàn)的野菜，經(jīng)常被用作食材，并具有多種功效和作用。比如清熱解毒、利尿通便等，但是腎功能不好的人和患有胃腸道疾病的人不能吃。具體分析如下：

　　一、功效

　　1、清熱解毒

　　牛皮菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱解毒的作用，可以幫助人們預(yù)防感冒和病毒感染等疾病。

　　2、利尿通便

　　其中的纖維素含量較高，可以刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，緩解便秘的問(wèn)題。

　　除此之外，牛皮菜含有大量的鐵元素，可以使皮膚更加滋潤(rùn)亮澤。

　　二、禁忌

　　1、腎功能不好的患者

　　含有較高的草酸，攝入過(guò)多會(huì)形成草酸鈣沉淀，堵塞腎小管，引起急性腎小管壞死，加重腎損害。

　　2、患有胃腸道疾病的人

　　含有大量纖維素，使消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過(guò)重，對(duì)于有胃十二指腸潰瘍、腸炎等胃腸道疾病的人來(lái)說(shuō)，攝入過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致疾病加重。

　　除此之外，孕婦也不能吃，有可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)貧血癥狀。綜上所述，牛皮菜作為一種秋季常見(jiàn)的野菜，雖然具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，但也需要在食用時(shí)注意一些禁忌事項(xiàng)，以保證健康的同時(shí)獲得最好的營(yíng)養(yǎng)。