吃鹽酸多西環(huán)素片通常不可以喝咖啡，容易影響到藥物的治療效果。具體分析如下：

鹽酸多西環(huán)素片是一種廣譜抗生素藥物，臨床常用于治療感染、痤瘡等疾病，正常情況下飲食對于鹽酸多西環(huán)素片的吸收并不會產(chǎn)生明顯的不良影響，所以患者可以在飲食時服用藥物，但藥物中所含有的多西環(huán)素可能會與咖啡產(chǎn)生相互作用，因為咖啡中含有咖啡因，可刺激神經(jīng)興奮性增高，若服用藥物期間喝咖啡，可能會降低身體對多西環(huán)素的吸收，從而影響藥物對疾病的治療效果，因此，在服用鹽酸多西環(huán)素片時要避免喝咖啡或者其他含咖啡因的飲料。

服用藥物期間還應(yīng)注意避免與鈣、鐵、鎂等離子結(jié)合的食物和補充劑同時使用，以免影響藥效。服用藥物時可提前咨詢醫(yī)生，避免私自用藥，以免引起身體不適。