蠶豆中的含糖量并不高，屬于一種低糖食物。糖尿病人血糖控制在理想范圍時，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬Q豆。如果血糖控制不理想，不建議吃蠶豆。具體分析如下：

一、蠶豆含糖量高嗎

蠶豆屬于一種豆類食物，其營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)。蠶豆中的含糖量并不高，屬于一種低糖食物。

二、能不能吃

1、能吃

糖尿病屬于較為常見的慢性疾病，主要是因胰島素絕對或相對分泌不足，導(dǎo)致血葡萄糖水平慢性增高。確診為糖尿病時，需要通過服用降糖藥物或者注射胰島素的方式控制血糖。如果嚴(yán)格遵醫(yī)囑進(jìn)行治療，血糖控制在較為合理的范圍，日常可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬Q豆，蠶豆屬于比較常見的食物，里面包含多種對身體有益的營養(yǎng)成分，如碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等，少量攝入一般不會影響血糖控制。

2、不能吃

如果糖尿病人沒有遵醫(yī)囑進(jìn)行治療，或者盲目改變治療方案，可能會影響血糖的控制。血糖得不到有效控制時，不建議吃蠶豆，因為蠶豆里面淀粉含量比較高，進(jìn)入身體后可能會導(dǎo)致多糖雙糖和葡萄糖同時增高，對血糖的控制沒有任何幫助。

糖尿病人日常需要控制飲食，建議以低糖的食物為主，但要注意營養(yǎng)均衡和葷素搭配。