雞肉不是發(fā)物。一般情況下，傷口愈合期間可以吃雞肉。具體分析如下：

　　發(fā)物指的是一類會導致人體內濕氣增多、引起病痛的食物。雞肉中含有一定的蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分，但是并不是發(fā)物。相反，雞肉是一種營養(yǎng)豐富、易于消化吸收的肉類食品，適量食用對人體健康有益。雞肉富含蛋白質、維生素B群、鐵等營養(yǎng)成分，有助于促進傷口愈合和身體康復。在傷口愈合期間，適量食用雞肉可以為身體提供營養(yǎng)物質，幫助修復組織和促進傷口愈合。

　　綜上所述，雞肉不是發(fā)物，適量食用有益健康。在傷口愈合期間，適量食用雞肉可以為身體提供營養(yǎng)物質，促進傷口愈合和身體康復。但是需要注意的是，傷口出血、疼痛、感染等癥狀明顯時，應避免食用刺激性食物。如果有任何特殊情況或健康問題，建議在食用前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。