一般情況下，海帶燉鴨肉的功效與作用有補充營養(yǎng)、緩解疲勞、調節(jié)血壓、養(yǎng)胃生津、增進食欲等。具體分析如下：

　　1、補充營養(yǎng)

　　海帶和鴨肉都富含多種營養(yǎng)物質。海帶富含藻膠、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，而鴨肉富含優(yōu)質蛋白質、維生素B6、維生素B12、鐵、鋅等。海帶燉鴨肉可以使湯汁更具營養(yǎng)價值，補充身體所缺的營養(yǎng)。

　　2、緩解疲勞

　　海帶中的多種礦物質和維生素，如碘、維生素B6等，可以幫助調節(jié)體內代謝以及神經功能，緩解身體疲勞感，提供能量。

　　3、調節(jié)血壓

　　海帶中含有一定量的藻膠，可以通過改善血液流動和血管彈性，有助于調節(jié)血壓。

　　4、養(yǎng)胃生津

　　海帶含有一定量的膠質，可以幫助養(yǎng)胃保護胃黏膜，減少胃部不適和潰瘍癥狀。同時，湯中的鴨肉可以增加湯的鮮味，促進口腔分泌，增進食欲，幫助消化。

　　5、增進食欲

　　鴨肉作為高蛋白食品，具有較好的口感和鮮味，可以增進食欲。同時，海帶中的膳食纖維可以增強胃腸道蠕動，促進消化，進而提升食欲。

　　雖然海帶燉鴨肉有很多好處，但建議適量食用，以免產生不良影響。