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            生牛乳的好處和壞處有哪些

            2023-09-26來源:彩牛養(yǎng)生   

            導(dǎo)讀生牛乳的好處有促進(jìn)骨骼發(fā)育、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力、抵抗病毒、促進(jìn)消化等,壞處有刺激胃黏膜、過敏、消化不良、乳糖不耐受、營養(yǎng)價值低等。需要注意,普通人群可以正常喝生牛乳,但是對生牛乳過敏、乳糖不耐受以及消化性潰瘍等人群不建議喝生牛乳。...

              正常情況下,生牛乳的好處有促進(jìn)骨骼發(fā)育、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力、抵抗病毒、促進(jìn)消化等,壞處有刺激胃黏膜、過敏、消化不良、乳糖不耐受、營養(yǎng)價值低等。具體內(nèi)容如下:

              一、好處

              1、促進(jìn)骨骼發(fā)育

              生牛乳富含鈣質(zhì)和維生素D等成分,可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

              2、補(bǔ)充營養(yǎng)

              生牛乳中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分,可以為身體提供能量,增強(qiáng)身體抵抗力。

              3、提高免疫力

              生牛乳中含有豐富的乳糖、乳酸菌和免疫球蛋白等成分,可以提高人體免疫力,預(yù)防感冒等疾病。

              4、抵抗病毒

              生牛乳富含免疫球蛋白,能高效抵抗病毒、細(xì)菌、真菌及其他過敏原,形成抗體,中和毒素,增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力,降低患病概率。

              5、促進(jìn)消化

              生牛乳中的乳酸菌有助于維持腸道菌群平衡,促進(jìn)消化,預(yù)防便秘等腸道問題。

              二、壞處

              1、刺激胃黏膜

              生牛乳過于寒涼或者飲用量過大,可能會對胃部黏膜造成刺激,促進(jìn)胃酸分泌,長此以往還可能造成胃黏膜嚴(yán)重受損。

              2、過敏

              生牛乳是富含蛋白質(zhì)的食物,如果對蛋白質(zhì)過敏,飲用后會引起過敏反應(yīng),如咽喉部瘙癢、皮膚瘙癢、蕁麻疹等。

              3、消化不良

              生牛乳中的蛋白質(zhì)、脂肪以及乳糖含量較高,飲用過多或者消化功能不佳的人群,可能會出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。

              4、乳糖不耐受

              生牛乳里面含有乳糖的雙分子,而乳糖不耐受的患者由于體內(nèi)缺乏催化此類物質(zhì)的酶,進(jìn)而出現(xiàn)相關(guān)不適,如腹痛、腹瀉等。

              5、營養(yǎng)價值低

              相比過熱殺菌的牛乳,生牛乳中的維生素和礦物質(zhì)含量可能較低。這是因?yàn)樵诟邷貧⒕^程中,部分營養(yǎng)物質(zhì)會受到破壞,為人體提供的營養(yǎng)價值較低。

              需要注意,普通人群可以正常喝生牛乳,但是對生牛乳過敏、乳糖不耐受以及消化性潰瘍等人群不建議喝生牛乳。

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