一般來(lái)說(shuō)，嬰兒蛋白過(guò)敏媽媽飲食方面應(yīng)注意低蛋白飲食、避免吃生冷食物、避免吃海鮮、吃菌類(lèi)食物、多吃蔬果等，這樣能減少嬰兒過(guò)敏癥狀的出現(xiàn)。具體分析如下：

　　1、低蛋白飲食

　　若媽媽是母乳喂養(yǎng)的情況下，嬰兒蛋白過(guò)敏可盡量不吃高蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、牛奶等，可以適當(dāng)進(jìn)食一些豬肉、牛肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物，這樣能保證母乳中的營(yíng)養(yǎng)。

　　2、少吃生冷食物

　　嬰兒對(duì)蛋白過(guò)敏，那么媽媽平時(shí)也要注意盡量不吃生冷的食物，以免刺激嬰兒的腸胃而引起過(guò)敏，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況。平時(shí)媽媽?xiě)?yīng)該注意多喝溫水，注意保暖。

　　3、避免吃海鮮

　　嬰兒若是容易過(guò)敏，那么媽媽要注意平時(shí)盡量不要吃海鮮，如海魚(yú)、螃蟹、龍蝦、貝類(lèi)等?？梢赃m當(dāng)吃一些鱸魚(yú)、草魚(yú)等，還要注意避免吃辛辣刺激的食物。

　　4、吃菌類(lèi)食物

　　媽媽避開(kāi)高蛋白食物后，可以適當(dāng)吃些菌菇類(lèi)食物，比如香菇、海鮮菇、金針菇、杏鮑菇等，這些食物中含有豐富的膳食纖維和維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于身體健康。

　　5、多吃蔬果

　　但媽媽減少對(duì)蛋白質(zhì)的攝入時(shí)，可多吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如青菜、蘋(píng)果、香蕉等，不僅能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以增強(qiáng)免疫力，起到抗過(guò)敏的作用。

　　另外，嬰兒蛋白質(zhì)過(guò)敏時(shí)，媽媽還要注意避免喝咖啡、濃茶等，也不要吃榴蓮、芒果等容易引起過(guò)敏的水果，以免引起嬰兒過(guò)敏。