紅莧菜不能和白酒、糯米、山葵、牛肝、甲魚等食物一起吃。也不可以與環(huán)磷酰胺片、氨茶堿片、華法林鈉片、左炔諾孕酮片、磺胺嘧啶片等藥物一起食用。如果有不適癥狀及時(shí)就診。具體分析如下：

　　一、食物方面

　　1、白酒

　　白酒含有大量的酒精成分，會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用，加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響消化并引起腹痛、腹瀉等癥狀。

　　2、糯米

　　糯米是一種高糖食品，且易于滋生細(xì)菌，與紅莧菜同食易導(dǎo)致腸胃不適等消化道問題。

　　3、山葵

　　山葵屬于一種香料，有降血壓、解毒、消食的效果，兩種食物中的有些成分易產(chǎn)生化合反應(yīng)，生成毒素導(dǎo)致食物中毒。

　　4、牛肝

　　牛肝含有大量的鐵，容易產(chǎn)生過氧化物，而紅莧菜中的維生素C具有還原劑作用。同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響紅莧菜中的維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　5、甲魚

　　甲魚含有大量的高蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而紅莧菜中也含有大量的膳食纖維和礦物質(zhì)，一起食用可能會(huì)在腸道內(nèi)形成不易被人體吸收的物質(zhì)。

　　二、藥物方面

　　1、環(huán)磷酰胺片

　　環(huán)磷酰胺片能夠破壞癌細(xì)胞，也會(huì)對(duì)正常細(xì)胞造成損害。而紅莧菜則具有補(bǔ)血、清熱解毒等功效，兩者藥性相沖，如果一起吃，可能會(huì)導(dǎo)致不良反應(yīng)的發(fā)生，如惡心、嘔吐等。

　　2、氨茶堿片

　　氨茶堿是一種支氣管擴(kuò)張藥，能夠緩解支氣管平滑肌痙攣，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加心肌供血等作用。如果將紅莧菜與氨茶堿一起吃，紅莧菜中的一些物質(zhì)可能會(huì)影響氨茶堿的代謝，從而影響藥效。

　　3、華法林鈉片

　　華法林鈉片是一種抗凝藥，用于預(yù)防血栓形成。如果將紅莧菜與華法林鈉片一起食用，紅莧菜中的一些成分可能會(huì)影響華法林的代謝，導(dǎo)致藥效增強(qiáng)或減弱，從而影響凝血功能。

　　4、左炔諾孕酮片

　　左炔諾孕酮片是一種用于避孕的藥物，一起次可能會(huì)引起左炔諾孕酮片的藥效降低或失效。

　　5、磺胺嘧啶片

　　磺胺嘧啶片是一種廣譜抗菌藥，對(duì)多種細(xì)菌都有抑制作用。一起吃可能會(huì)增加磺胺嘧啶片在胃腸道的吸收率，增加不良反應(yīng)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

　　以上所有藥物需要遵醫(yī)囑使用，不可以自行服用。在選購(gòu)紅莧菜時(shí)，應(yīng)注意選擇新鮮、無病蟲害、無農(nóng)藥殘留的紅莧菜。如果發(fā)現(xiàn)紅莧菜有異味或者變質(zhì)，不要食用。