毛豆不能和魚(yú)肉、蕨菜、羊肝、螃蟹、柿子等食物和左甲狀腺素鈉片、苯妥英鈉片、華法林鈉片、阿司匹林片、頭孢克肟片等藥物一起吃。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，需及時(shí)就醫(yī)治療。具體詳情如下：

　　一、食物方面

　　1、魚(yú)肉

　　毛豆含有一定的纖維素和難以消化的成分，需要較長(zhǎng)時(shí)間消化，而魚(yú)肉消化時(shí)間相對(duì)較短。毛豆和魚(yú)肉一起吃可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，影響食物的消化吸收。

　　2、蕨菜

　　兩者一起吃可能會(huì)阻礙人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，影響新陳代謝，長(zhǎng)期食用可能會(huì)造成人體代謝緩慢。

　　3、羊肝

　　含有一定的銅、鐵，而毛豆含有豐富的維生素C，兩者一起吃會(huì)形成難以吸收的化合物，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　4、螃蟹

　　毛豆含有一定的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而螃蟹含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，一起吃可能會(huì)刺激胃腸道，出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。

　　5、柿子

　　柿子中含有大量的鞣酸，而毛豆中含有蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，兩者一起食用可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

　　二、藥物方面

　　1、左甲狀腺素鈉片

　　毛豆中含有一定的碘，可能會(huì)增強(qiáng)甲狀腺的功能，影響左甲狀腺素鈉片的吸收和效果，服用左甲狀腺素鈉片的患者應(yīng)避免食用毛豆。

　　2、苯妥英鈉片

　　苯妥英鈉片主要是通過(guò)抑制大腦神經(jīng)元的異常放電控制癲癇發(fā)作，由毛豆中含有植物雌激素，如果一起吃，可能會(huì)影響苯妥英鈉片的代謝和排泄，降低藥物的效果。

　　3、華法林鈉片

　　毛豆中的維生素K，可以抑制血小板凝集，降低華法林鈉片的效果。

　　4、阿司匹林片

　　毛豆中的鉀含量較高，而鉀與阿司匹林片一起吃可能會(huì)導(dǎo)致血鉀過(guò)高。

　　5、頭孢克肟片

　　由于毛豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維等，屬于難消化的食物，如果和頭孢克肟片一起服用，可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能還會(huì)引起胃腸道疾病。

　　以上所有藥物需要遵醫(yī)囑使用，不可以自行服用。食用毛豆時(shí)，一定要煮熟或炒熟，還要注意適量，避免攝入過(guò)多導(dǎo)致身體不適。