急性腸胃炎是指急性胃腸炎。急性胃腸炎患者通過(guò)不能吃玉米餃，容易導(dǎo)致腸胃不適。具體分析如下：

　　玉米餃中含有較高的玉米纖維，可能對(duì)受損的胃腸黏膜產(chǎn)生額外的刺激。急性胃腸炎患者的消化系統(tǒng)已經(jīng)處于敏感狀態(tài)，食用高玉米纖維的食物可能引起腹痛、腹瀉等癥狀，加重患者的不適感。

　　玉米餃通常包含玉米面，而玉米面中的淀粉相對(duì)難以消化。急性胃腸炎患者的胃腸道對(duì)于食物的吸收和消化功能可能受到影響，因此食用難以消化的食物可能導(dǎo)致食物在腸道內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，引發(fā)腹脹、氣體積聚等問(wèn)題。

　　在急性胃腸炎的康復(fù)期間，患者宜選擇清淡、易于消化的食物，以減輕對(duì)胃腸的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)康復(fù)。建議患者在康復(fù)階段選擇米飯、面條等容易消化的主食。如果病情加重，需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行治療。