一般情況下，長期吃西紅柿的好處有增強機體免疫力、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化、強健血管、減肥等好處。吃西紅柿要注意適量，如果吃西紅柿后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)。具體分析如下：

　　1、增強免疫力

　　西紅柿中的番茄紅素可以增強人體的免疫力，有效預(yù)防感冒、預(yù)防牙齦出血的作用，降低眼睛黃斑退化，減少色斑沉著。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　西紅柿中含有大量的維生素C，可促進(jìn)膠原蛋白的生成，使皮膚更加美白、光滑。

　　3、促進(jìn)消化

　　西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸等其他成分，可以促進(jìn)腸胃的蠕動，有促進(jìn)消化的作用。

　　4、強健血管

　　西紅柿富含抗氧化劑，如維生素C、維生素E和番茄紅素等。這些抗氧化劑有助于減少自由基的產(chǎn)生并保護(hù)血管內(nèi)壁的健康。

　　5、減肥

　　西紅柿富含大量的水分和膳食纖維，有助于增加飽腹感，并且在消化過程中需要更多能量。

　　生活中不建議吃未熟透的西紅柿，未熟透的西紅柿中含有大量的番茄堿，可能會引發(fā)惡心的不適癥狀。