奶油南瓜是一種引進(jìn)的中長蔓生長型鮮食南瓜品種，其功效與作用有降血糖、養(yǎng)胃護(hù)腸、促進(jìn)生長發(fā)育、補(bǔ)血養(yǎng)血、提高免疫功能等。分析如下：

　　1、降血糖

　　奶油南瓜富含微量元素鈷和降血糖因子，鈷是人體合成胰島素的必需元素，有助于降低血糖濃度。因此，常食用奶油南瓜對預(yù)防及治療糖尿病有較好的效果。

　　2、養(yǎng)胃護(hù)腸

　　奶油南瓜含有豐富的果酸，這種成分對胃腸黏膜有一定的保護(hù)作用，能促進(jìn)胃腸潰瘍的愈合，比較適合胃腸病患者。奶油南瓜中的膳食纖維有助于增加腸道蠕動，促進(jìn)食物的消化吸收，進(jìn)一步保護(hù)胃腸道健康。

　　3、促進(jìn)生長發(fā)育

　　奶油南瓜富含果糖、維生素和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，能夠增強(qiáng)運動體能。奶油南瓜中的成分有助于促進(jìn)鈣的吸收，對進(jìn)行體育鍛煉的兒童尤為有益，可促進(jìn)其生長發(fā)育。

　　4、補(bǔ)血養(yǎng)血

　　奶油南瓜中的微量元素鈷不僅能降低血糖，還能刺激人體骨髓的造血系統(tǒng)，幫助制造紅血球，具有補(bǔ)血效果。

　　5、提高免疫功能

　　奶油南瓜中的多糖、維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)能促進(jìn)身體新陳代謝，提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，從而強(qiáng)健體質(zhì)。

　　但是，需要控制血糖的人群在食用奶油南瓜的同時，應(yīng)監(jiān)測血糖變化，以免影響病情控制。