一般情況下，板栗燉雞的功效與作用主要包括補充營養(yǎng)、增強免疫力、促進(jìn)骨骼健康、緩解貧血、改善心血管功能等。如果食用后身體出現(xiàn)不適，需及時就醫(yī)治療。具體分析如下：

　　1、補充營養(yǎng)

　　板栗富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素E等；雞肉則富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、維生素B群、以及鐵、鋅等微量元素。板栗燉雞能夠為人體提供全面的營養(yǎng)，滿足日常所需。

　　2、增強免疫力

　　板栗燉雞中的維生素C和E具有很強的抗氧化性，能夠清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞免受損傷，從而增強免疫系統(tǒng)的功能。

　　3、促進(jìn)骨骼健康

　　板栗中的鉀和鎂參與鈣的吸收和利用，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。雞肉中的磷和蛋白質(zhì)也是構(gòu)建骨骼的成分，共同作用下，板栗燉雞有助于保持骨骼強健。

　　4、緩解貧血

　　雞肉和板栗都是良好的鐵來源，鐵是血紅蛋白的重要組成部分，能夠幫助運輸氧氣到身體各部位。缺鐵性貧血患者適量食用板栗燉雞有助于提高血紅蛋白水平，緩解貧血癥狀。

　　5、改善心血管功能

　　板栗中的不飽和脂肪酸和雞肉中的ω-3脂肪酸都有助于降低血液中的膽固醇水平，減少動脈硬化的風(fēng)險。此外，雞肉中的維生素B群還能幫助維持心臟健康，共同作用下，板栗燉雞有益于心血管系統(tǒng)的健康。

　　在生活中，應(yīng)控制板栗的攝入量，避免血糖波動。