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            甜酒曲的功效與作用
            

            
2021-01-29來源：彩牛養(yǎng)生  　　

            


            

            導(dǎo)讀補充能量、提高免疫、豐胸美白。甜酒曲中含有一定的淀粉，而淀粉經(jīng)過唾液淀粉酶、胰淀粉酶的作用下，徹底分解為葡萄糖小分子，被小腸上皮細(xì)胞吸收入血，運至組織細(xì)胞處，經(jīng)過線粒體呼吸作用的氧化分解合成ATP，可為機(jī)體提供能量。...
            

            

            

            

            核心功效：
            補充能量、提高免疫、豐胸美白
            簡介：
            應(yīng)該沒人不知道甜酒曲，日常生活中主要是因為它是用來釀造甜酒的，不過要說起甜酒曲功效與作用，其實是有很多的，它不但可以用來釀造各種食物，即便是直接食用，對于調(diào)解身體也是有很多不同的功效的。今天就來講一講甜酒曲的功效與作用有哪些？
            功效與作用：
            補充能量
            甜酒曲中含有一定的淀粉，而淀粉經(jīng)過唾液淀粉酶、胰淀粉酶的作用下，徹底分解為葡萄糖小分子，被小腸上皮細(xì)胞吸收入血，運至組織細(xì)胞處，經(jīng)過線粒體呼吸作用的氧化分解合成ATP，可為機(jī)體提供能量。
            提高免疫
            甜酒曲中含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分，機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與，尤其是人體的免疫細(xì)胞，一旦身體中蛋白質(zhì)缺少，就會引起免疫功能障礙，從而出現(xiàn)免疫力下降，而補充足夠的蛋白質(zhì)則有利于提高免疫力。
            豐胸美白
            甜酒曲做成的甜酒釀能起到豐胸的效果。用甜酒曲做成甜酒釀的汁液可以用來做面膜，能起到美白皮膚的效果。對女性來講，還有緩解痛經(jīng)的作用，來月經(jīng)的時候，可以用紅糖加甜酒煮水喝。
            營養(yǎng)價值：
            甜酒曲是糖化菌及酵母制劑，甜酒曲所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。甜酒曲用于調(diào)料發(fā)酵，主要是利用甜酒曲中根霉極強的糖化性能。例如醬品的制作，醬品是以淀粉質(zhì)和蛋白質(zhì)材料作為主要原料，在制作過程中起主要作用的是根霉菌株產(chǎn)生的糖化霉系和蛋白酶系，通過糖化作用，將淀粉質(zhì)分解成糖；通過蛋白酶系對蛋白質(zhì)的水解發(fā)酵作用，產(chǎn)生各種氨基酸，這樣就形成了醬類的甜味和鮮味。然后再通過酵母的酒精發(fā)酵作用和細(xì)菌的乳酸發(fā)酵作用，就得到了風(fēng)味各異的醬品。
            注意事項：
            適宜人群
            一般人群皆可食用。
            禁忌人群
            上火人群少食。
            選購注意
            好的甜酒曲包裝完好，沒有破損，干凈整潔。圖案完整，印刷清晰，沒有重影，標(biāo)簽完整正規(guī)。優(yōu)質(zhì)的甜酒曲包裝嚴(yán)密，摸起來較硬。劣質(zhì)的甜酒曲包裝袋變軟，有較大可能已有空氣進(jìn)入，使酒曲活性降低。
            希望以上內(nèi)容對您有所幫助，祝您生活愉快。
             
            

             
            

            

            


            

            

            
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