核心功效：

降壓降糖、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化

簡(jiǎn)介：

奇亞籽富含人體必需的脂肪酸α-亞麻酸，及多種抗氧化活性成分，如綠原酸、咖啡酸、楊梅酮、槲皮素等，是天然Ω-3脂肪酸的來源。并含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，奇亞籽有哪些功效與作用呢？

功效與作用

降壓降糖

奇亞籽有降壓、降糖的作用。因?yàn)槠鎭喿阎泻胁伙柡椭舅幔捎行д{(diào)節(jié)人體膽固醇水平，減少高血壓的患病幾率。并可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，增強(qiáng)組織細(xì)胞免疫力。此外，奇亞籽中所含的碳水化合物，其主要存在形式是纖維素，當(dāng)進(jìn)入人體后不會(huì)使血糖濃度升高，且還具有調(diào)節(jié)胰島素分泌的作用。

美容養(yǎng)顏

奇亞籽有美容養(yǎng)顏的作用。因?yàn)槠鎭喿阎泻芯S生素E和維生素C等成分，具有抗氧化效果。可起到很好的美容養(yǎng)顏的功效。此外，奇亞籽中含有的多種抗氧化劑、蛋白酶抑制劑、楊梅黃酮、橡黃素、β-胡蘿卜素等物質(zhì)，可起到很好的延緩衰老的作用。

促進(jìn)消化

奇亞籽有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效。因?yàn)槠鎭喿训奈芰軓?qiáng)，吸水后體積就會(huì)膨脹、變大，從而可刺激腸道蠕動(dòng)，避免腸道對(duì)有毒物質(zhì)的吸收，減少了患腸道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。此外，奇亞籽中的分泌液和大體積的纖維素都可在胃腸道中占有較大空間，以增強(qiáng)飽腹感，從而可起到減肥的效果。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成分，是天然Ω-3脂肪酸的來源，并含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等 。根據(jù)美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，膳食纖維的日推薦量為20-35g/天。而每100g奇亞籽含有30-40g的膳食纖維，可以達(dá)到成人的每日膳食推薦量。奇亞籽富含的亞麻酸，而亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，也是Ω-3 的前體物質(zhì)。據(jù)研究表明，奇亞籽含有的多不飽和脂肪酸占總脂肪含量的80.5％，且n-6/n-3比例合理。奇亞籽蛋白質(zhì)含量在15％-23％之間，含量與生長(zhǎng)地域有較大的關(guān)系。奇亞籽蛋白質(zhì)含量比傳統(tǒng)谷物，小麥，大米等要高。還含有人體所需的8中必需氨基酸，且氨基酸組合接近FAO/WHO理想模式，有較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。奇亞籽是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來源。與其他谷物相比，尼克酸含量高于玉米，大豆，燕麥，小麥等。

注意事項(xiàng)：

適宜人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

過敏體質(zhì)慎食。奇亞籽成分復(fù)雜，含有很多的常用食物中不含有的成分，這些成分中部分有致過敏性，過敏體質(zhì)的人食用便會(huì)引起過敏反應(yīng)，并且小孩也不宜食用，小孩臟器發(fā)育不適很完善，屬于高敏性人群。

希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助，祝您生活愉快。