一般情況下，慢性胃炎患者可以食用小米粥，但是需要控制食用量。具體分析如下：

　　小米粥是一種營養(yǎng)豐富、易于消化的食物，含有豐富的維生素B1、B2、賴氨酸和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。胃炎患者適量食用小米粥有助于保護胃黏膜，促進胃部健康。胃酸分泌過多的患者通常也可以吃小米粥，小米粥的堿性特質(zhì)可以幫助中和胃酸，緩解胃部不適。

　　雖然小米粥易于消化，但也不能一次性食用過多，以免加重胃腸道的負擔。慢性胃炎患者的消化功能可能較弱，建議將小米粥煮爛，以便消化吸收。在食用小米粥時，可以與大豆類和肉類等搭配食用，以提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

　　建議患者在日常生活中保持規(guī)律的飲食習慣，避免辛辣、油膩等刺激性食物，適當吃清淡易消化的食物。