一般情況下，不存在燕窩熱吃更好還是冷吃更好的說法，燕窩熱吃和冷吃都對(duì)身體有一定益處，但要注意適量，建議根據(jù)自身的情況選擇合適的食用方式。具體分析如下：

　　燕窩具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏等功效，熱吃燕窩時(shí)，其口感更加軟糯、滑嫩。經(jīng)過加熱后的燕窩，營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收，尤其是對(duì)于腸胃功能較弱的人來說，熱燕窩可以減輕腸胃的消化負(fù)擔(dān)。建議熱燕窩可在寒冷天氣食用。冷吃燕窩比較適合在夏季，其口感更清爽，經(jīng)過冷藏后，會(huì)有一種類似果凍的彈性口感，可加入適量的水果、蜂蜜等配料，會(huì)使味道更加豐富。但是，冷燕窩對(duì)于腸胃比較敏感的人群不建議食用，以免引起腸胃不適。

　　燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)，過量食用可能會(huì)使腸胃難以消化這些大量的蛋白質(zhì)，導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)過重，從而出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。并且如果長(zhǎng)期食用燕窩而忽視其他食物的攝入，使身體缺乏其他必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，影響身體健康。