核心功效：

促進(jìn)消化、清熱解暑、酸堿平衡、抵抗疲勞

簡介：

楊梅是一種楊梅科喬木植物，被人們叫做圣生梅和白蒂梅，楊梅有著很高的藥用和食用價(jià)值，人們喜歡把楊梅做成楊梅湯，主要是用楊梅和白糖等食材制作而成的。

楊梅湯的功效與作用

1、促進(jìn)消化

促進(jìn)消化也是人們喝酸梅湯的重要好處之一，它味道酸中帶甜，而且含有大量的檸檬酸和蘋果酸，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后，能促進(jìn)胃液分泌，加快腸胃蠕動(dòng)，能促進(jìn)他們對(duì)腸胃中食物的消化與吸收，對(duì)提高人體消化功能有很大的好處。

2、清熱解暑

酸梅湯能清熱解毒，它最適合人們?cè)谙奶祜嬘茫?dāng)溫度過高，濕度過大，人們出現(xiàn)精神不振或身體疲勞時(shí)，多喝一些酸梅湯，就能讓這些不良癥狀好轉(zhuǎn)，而且它能清除人體內(nèi)的熱毒，可以有效預(yù)防中暑癥狀的發(fā)生。

3、酸堿平衡

酸梅湯雖然是一種味道比較酸的飲品，但它卻屬于堿性食品，能維持人體內(nèi)酸堿平衡，可以加快身體內(nèi)多種酸性物質(zhì)的代謝，平時(shí)它最適合與那些肉類食材搭配和在一起吃，這樣可以避免酸性物質(zhì)堆積，能預(yù)防肥胖，也能防止身體病變。

4、抵抗疲勞

生活中人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些疲勞癥狀，如果能喝一些酸梅湯，就能讓疲勞癥狀很快好轉(zhuǎn)，因?yàn)樗崦窚泻胸S富的有機(jī)酸，這些有機(jī)酸能抑制人體內(nèi)乳酸的產(chǎn)生，也能加快人體內(nèi)乳酸的代謝，而乳酸又是導(dǎo)致人體疲勞的重要存在，所以平時(shí)多喝酸梅湯，能起到明顯抗疲勞作用。

營養(yǎng)價(jià)值：

楊梅有利于補(bǔ)充人體微量元素。楊梅富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍，多吃無妨。楊梅含有多種機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。另外，楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。此外，楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥，是減肥的理想水果。

適宜人群：

一般人群均可食用，特別是對(duì)于食欲不佳的人以及患有膽囊炎、膽結(jié)石的人。

禁忌人群：

兒童不宜多喝；脾胃虛寒和脾胃功能不全的人；胃炎、胃潰瘍的人群。