一般情況下，尿酸高的患者可以吃面筋，但要注意攝入量。具體分析如下：

　　面筋主要由小麥面粉中的蛋白質(zhì)制成，其嘌呤含量相對較低。面筋不僅嘌呤含量低，還富含植物性蛋白和多種氨基酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠?yàn)槿梭w提供所需的能量和營養(yǎng)。同時(shí)，面筋中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能。這些特點(diǎn)使得面筋成為尿酸高患者的一種營養(yǎng)補(bǔ)充選擇。

　　但注意，任何食物的攝入都需要適量，過量食用面筋可能導(dǎo)致總熱量攝入過多，不利于尿酸高的患者控制體重和血脂水平。尿酸高的患者應(yīng)遵循低嘌呤飲食原則，避免食用高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等。避免喝飲料，特別是碳酸類飲料，包括雪碧、可樂等。要適當(dāng)多喝水，每天的飲水量在2000~2500毫升，有助于尿酸的排泄。