一般情況下，姜通常能吃，但需控制攝入量。具體分析如下：

　　姜是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，辛味、性溫，含有脂肪、膳食纖維、碳水化合物等成分，姜通常能吃，可以為機(jī)體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，有助于增強(qiáng)免疫力，也用于烹飪各種菜肴，如炒菜、燉湯等，具有去腥增香的作用。同時(shí)，姜還具有一定的藥理作用，具有解表散寒、溫肺止咳、解毒等功效，一定程度上可以改善體寒、促進(jìn)血液循環(huán)等癥狀。

　　但需注意控制攝入量，避免一次性食用過(guò)多，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。如果對(duì)姜過(guò)敏，應(yīng)避免食用，以免誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，引起皮膚瘙癢、紅腫等不適癥狀。

　　日常生活中，注意清淡飲食，增加攝入富含維生素的蔬菜、水果，如西紅柿、胡蘿卜、葡萄柚、蘋果等，可以提升身體免疫力，有助于身體健康。