一般情況下，杏仁粉和咖啡粉通常不能一起吃。具體分析如下：

　　杏仁粉是由杏仁研磨成的粉末狀物質(zhì)，其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)爻砸恍┛梢匝a充營養(yǎng)，促進消化。咖啡粉是由咖啡豆研磨而制成的，其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，有提神醒腦的作用。

　　咖啡粉中含有一種特殊的物質(zhì)，過量攝入容易使大腦神經(jīng)過度興奮，從而引起焦慮、失眠等癥狀。此外，咖啡粉和杏仁粉中都含有較多的蛋白質(zhì)，一起食用會加重腸胃負擔(dān)，引起腸胃不適。所以不建議二者一起食用。

　　在日常生活中，要注意合理均衡膳食，盡量少吃一些刺激性的食物，比如咖啡，長期飲用不利于身體健康。